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                  快鹿溫州湯圓喜獲“浙江省名特優食品”稱號

                  更新日期:2023-03-06 17:13:04 點擊率:


                  日前,浙江省食品工業協會公布69家企業的69個產品為 2022 年度浙江省名特優食品,快鹿集團生產的溫州湯圓名列其中。

                  作為浙江省骨干農業龍頭企業和浙江老字號企業,快鹿集團秉持著“立于信、精于業、敏于信”的企業核心價值觀,一直致力于創新和發展,旗下產品涵蓋調味品、速凍食品、快餐、糧油、預制菜等。其中,快鹿的溫州湯圓,以“皮薄餡多,白如羊脂,口感爽滑”著稱。食材上,制作湯圓皮的原料采用色澤白嫩、細膩、糯性好的優質糯米粉;制作麻心內餡選擇均勻飽滿、烏黑鮮亮的江西產黑芝麻配上精心現熬的豬板油,芝麻采用溫控炒制、經四道磨制的工藝,做到麻香四溢;花生內餡則選用紅土或黃土栽培的河南產花生,格外醇香絲滑;豬肉內餡選用上等的后腿,肉餡飽滿,口口有料。為了確保湯圓皮的生產品質,原料選用水磨工藝湯圓粉加水拌和揉搓成團,搭配現代低溫干燥技術,極大地提升生產效率,保證粉質細膩、口感順滑。如今,快鹿湯圓深入人心,已成為溫州人民消費湯圓的首選品牌。

                  快鹿集團作為一家集研發、生產、銷售、貿易為一體的大型食品制造企業,過去一年創下2.3億元的營收。未來,公司將繼續加大產品研發,提升產品口味,優化產品結構,聚焦銷售渠道和品牌建設,同時筑牢食品生產安全,把安全健康的快鹿食品送進千家萬戶。(快鹿集團)


                  溫州市工業與能源發展集團有限公司

                  根據溫州市深化市級國企改革的工作要求,20201月,溫州市工業投資集團有限公司更名為溫州市工業與能源發展集團有限公司(簡稱市工業與能源集團或集團),注冊資本50億元。集團同時還掛溫州市手工業合作社聯合社牌子。

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